Bert Karlsson gav skolmaten väl godkänd

Några av eleverna kände allt igen Bert Karlsson när han anlände till Vittra i Sjöstaden.

- Jag är här för att lyssna på vad ni tycker om skolmaten, sa Bert Karlsson till eleverna som flockades runt honom när han tog för sig av skolmaten på Vittra i Sjöstaden.

Bert Karlsson sitter tillbords i matsalen med just nu nöjda elever.

Efter att elever på Vittraskolan i Sjöstaden klagat över skolmaten lät Sjöstadsbladet Bert Karlsson komma till skolan och provsmaka maten. Han tyckte att den smakade bra. – Men det viktigaste är vad eleverna tycker. Kunden har alltid rätt, glöm inte det, säger han.

Eleverna på Vittra i Sjöstaden skickade ett brev till redaktionen där de klagade på skolmaten. Av den anledningen anlitade Sjöstadsbladet Bert Karlsson som engagerat sig för att skolmaten i Sverige ska bli bättre. Han kom till Vittra i Sjöstaden för att ge ett utlåtande.

– Det smakar bra. Köttfärssåsen är kryddig och mustig men det ser inte särskilt gott ut. Ögat ska också äta, säger han och tittar på tallriken där den gråbruna köttfärsen trängs med nachochips, riven ost och sallad.
Maten fick alltså väl godkänt av Bert. Men hade den dessutom varit en fröjd för ögar hade det blivit mycket väl godkänt . Däremot tyckte han inte att miljön i matsalen levde upp till hans förväntningar.
- Matsalen är tråkig och intetsägande, säger han.
Skolchef Stefan Eriksson säger till Sjöstadsbladet att det ska se över kritiken för att se om det kan bli bättre.
Det är Albertina Catering som fått i uppdrag att servera skolmaten på Vittraskolan. Priset för en måltid ligger på cirka 11 kronor per portion. Genomsnitten för skolmaten i Sverige ligger mellan 4 och 15 kronor.

- Vi är måna om att hålla en hög kvalitet, därför anlitar vi Albertina Catering, säger Skolchef Stefan Eriksson
Bert Karlsson håller inte med om att kvaliteten blir bättre om den lagas utanför skolan.
- Skolkök borde vara till för att laga mat i, säger han.
För att elever ska må bra i skolan och kunna prestera krävs det god och näringsrik skolmat, menar Bert Karlsson.

- Mat och intelligens hör ihop, säger han.

- Men vi lagar mat minst en gång i veckan i vårt eget kök, säger Stefan Eriksson.
Eleverna, tycker att det ska vara mer pizza skolan. Men Stefan Eriksson anser att skolmaten också ska ge barn möjlighet att prova olika rätter och att den måste innehålla ett visst näringsvärde.
- Pizza en gång i månaden är okej. Men jag lovar alla elever att jag ska ha ständigt stora öron för deras önskemål, säger Stefan Eriksson.

Jonny Bothin-SJÖSTADSBLADET